Muskatlı Şifalı Karışımlar

Muskat Hangi Yemeklerde Kullanılır

Muskatın hafif buruk, hatta acı bir tadı varır. Bütün halindeyken keskin bir aroması olduğundan sadece ihtiyaca göre rendelenmesi doğrudur. Çünkü rendelenip öğütülen kısmın kokusu çok çabuk geçer.

Hamur işleri, pudingler, et yemekleri, sebze, peynir, sos ve makarnaların hepsine bir tutam muskat yakışır.

Muskatın faydaları için bağlantıyı tıklayarak ilgili makalemizi okuyabilirsiniz.

Muskatlı Kek Tarifi

Kek için gereken baharat karışımı

5 çorba kaşığı toz muskat

3 tatlı kaşığı toz karanfil

9 çorba kaşığı toz tarçın

Malzemeler:

2,5 su bardağı elenmiş buğday unu

120 g tereyağı

3 çorba kaşığı bal

1 çorba kaşığı soya unu

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

25 g baharat karışımı

1 tutam tuz

1 adet yumurta

Unu; soya unu, kabartma tozu ve baharat karışımı ile karıştırın. Sonra içine tereyağını ufalayıp diğer malzemelerle beraber pürüzsüz bir hamur hâline gelene kadar yoğurun. Yağlanmış pişirme kabına döküp 180°C’de 10-15 dakika pişirin.

Bu keklerden büyüklüğüne göre günde 4-8 parça yiyebilirsiniz.

Uyku Sorunlarına Muskatlı Süt

1 kâse süt

1 tatlı kaşığı badem ezmesi

Bir çimdik taze rendelenmiş muskat

1 tatlı kaşığı bal

Sütü, ısıtın ve tüm malzemeleri içine döküp karıştırın. Bunu sıcak olarak, yatmadan 1 saat önce için. Uyku sorunlarına çok iyi gelen bu süt sayesinde rahat bir uyku çekeceksiniz.

Muskatlı Sakinleştirici Çorba

3 çorba kaşığı toz muskat

20 g ezilmiş muz

4 çorba kaşığı toz havlıcan

tuz

20 g ezilmiş itiş kökü

3 su bardağı su

Otları iyice karıştırın. Her defasında bu ot karışımından bir çorba kaşığı kadar alıp 3 su bardağı suya katın ve 10 dakika kaynatın, ardından tuzunu ilave edin. Bu çorbadan her gün 2 kâse için. Çorbanın her gün taze pişirilmesi gerekmektedir.